Autor: LA REDACCIÓN

  • ESPAÑA: Absuelven dominicana acusaban robarle 4.155 euros a su jefe

    ESPAÑA: Absuelven dominicana acusaban robarle 4.155 euros a su jefe

    ESPAÑA.- Un delito de apropiación indebida imputaban tanto la Fiscalía de Ourense como el propietario de un negocio veinticuatro horas de la ciudad a una mujer que durante cinco años prestó servicios en el establecimiento.

    Las acusaciones sostenían que la investigada se quedaba con dinero de las ventas o hacía falsas devoluciones, pero durante el juicio por este caso ella negó los cargos y atribuyó su despido a un premio de lotería que le tocó apenas unos días antes de que su jefe decidiera poner fin a la relación laboral.

    Ahora la justicia le da la razón a la trabajadora. La magistrada del Juzgado de lo Penal 1 de Ourense ha exonerado a Pilar B. R. de los cargos que se le habían imputado, por considerar que no ha quedado probado que la acusad se hubiese guardado boletos del sorteo dominicano por valor de 4.100 euros.

    «No ha quedado acreditado que la acusada jugara a la lotería pagando los tiques con el dinero que le entregaban los clientes para pagar las consumiciones», recoge la magistrada en una sentencia contra la que cabe presentar recurso.

    La togada establece, tras haber analizado todas las pruebas del caso, que tampoco hay evidencias bastantes que demuestren que la denunciada cogiera dinero de una de las dos cajas registradoras del local, como aseguraba el dueño del negocio, personado en el caso como acusación particular.

    Y aunque en la vista el empresario aseguró que era norma entre los trabajadores no jugar a la lotería, ni siquiera ve pruebas de esto la magistrada, preguntándose cómo es que la gestoría que llevaba la contabilidad del negocio, situado en el barrio de O Couto de Ourense, no hubiera advertido de irregularidades.

    «Descubrimos que se quedaba con dinero de compras, que no lo ingresaba y que pagaba con él la lotería», había dicho el empresario el día del juicio, si bien sus argumentos no han quedado corroborados, a juicio de la togada.

    Así las cosas, exonera a la acusada, para la que se pedían penas de casi tres años de prisión y la devolución del dinero.

  • Enrique Segoviano, el genio dominicano detrás del éxito de El Chavo del 8

    Enrique Segoviano, el genio dominicano detrás del éxito de El Chavo del 8

    SANTO DOMINGO.- Desde 1973 hasta 1978, el clásico intro de El Chavo del 8 repetía episodio tras episodio como un mantra «Dirección, Enrique Segoviano«, dándole crédito a un personaje clave del gran éxito de la serie.

    De origen dominicano (nacido en La Romana en 1944) y naturalizado mexicano, Enrique Segoviano dirigió las escenas más espectaculares de la afamada serie. Por ello se le considera como uno de los genios detrás del éxito de El Chavo del 8.

    Y no sólo El Chavo del 8 mostró la maestría de Segoviano. Las aventuras del Chapulín Colorado con las «pastillas de chiquitolina» no hubieran sido posibles sin la agilidad mental y la habilidad técnica de este hombre, que hizo posible efectos especiales casi inimaginables para la televisión de la década de los setenta que van desde duplicar a un personaje a cuadro hasta agigantar a otro, todo al mismo tiempo.

    Despedido de El Chavo del 8

    No obstante, pese al éxito, en 1978, la relación entre Roberto Gómez Bolaños “Chespirito” y Enrique Segoviano se enfrió, por lo que este salió del programa, al tiempo que el propio Gómez Bolaños asumió la dirección del programa.

    Existía una leyenda de que la principal razón de aquel desencuentro es que Enrique Segoviano tuvo un romance con Florinda Meza. Este rumor se confirmó recientemente, cuando la actriz confesó que planeó casarse con el director. Incluso dijo que es un gran hombre, por lo que no se habría equivocado.

    Al salir del afamado programa de TV, Enrique se dedicó a dirigir otras series, siempre caracterizadas por el humorismo blanco y por los fastuosos efectos especiales, que eran extraordinarios para aquella época.

    Un genio de la TV

    Otros programas que hizo Enrique Segoviano son “El Show de Shory”, “Odisea Burbujas” y “El tesoro del saber”. Para la década de los ochenta dirigió las series “Hola México!!!” y «¡Anabel!», altamente retransmitidas en México.

    También dirigió las telenovelas “Te amo” y “Sí, mi amor”. En 1986, además produjo la telenovela “Ave Fénix”. Y en los noventa, se introdujo en los programas unitarios “Atinale al precio”, “TVO”, “¡Llévatelo!”; además de , “Y sin embargo… se mueve”, “Pobre niña rica”, “La vida de María Félix”.

    La última parte de su carrera consiguió el éxito con programas como “Atínale al Precio”, “100 mexicanos dijeron”, “Espacio en blanco” y «Todo el mundo cree que sabe», unitario que culminó su transmisión en 2011, cuando el productor se retiró.

  • Vicente García llega con su sabor dominicano a Venezuela

    Vicente García llega con su sabor dominicano a Venezuela

    CARACAS.- El sabor dominicano llegó a Venezuela junto al cantautor Vicente García, quien por primera vez llega a nuestro país como solista para conquistar al público criollo desde la sala Ríos Reyna del Teatro Teresa Carreño el próximo 6 de noviembre.

    Venezuela News tuvo la oportunidad de compartir con el intérprete de «Dulcito e’ coco» y «Carmesí» en un íntimo encuentro con medios nacionales. En exclusiva, además de sus shows en Venezuela, ofreció detalles relacionados a sus nuevos proyectos y rumbos musicales.

    «Había tenido el chance de venir hace 13 años aproximadamente de la mano de Juan Luis Guerra, para abrir algunos conciertos. Pero por primera vez traigo mis canciones. Se que hay un público que siempre me ha escrito por las redes para que viniera, estamos felices de traer la música y cantar junto a los venezolanos», declaro el cantante.

    Tras su paso por Caracas, Vicente García también llegará hasta Maracaibo. Posteriormente, partirá rumbo a Ecuador y finalizará su gira de conciertos en la ciudad de Bogotá (Colombia) para el 2 de diciembre.

    Durante el 2022, el también músico viene de un largo paso por América Latina y Europa cautivando a grandes fanaticadas en España y Puerto Rico.

    Un reencuentro con Cultura Profética 

    Para 2023, el dominicano se prepara para seguir triunfando en el mercado musical. Su cuarto disco de estudio está en proceso de realización junto a Eduardo Cabra (Visitante de Calle 13) con quien trabajo en temas como «A la Mar» y «Candela».

    Una de sus canciones más recordadas es «Mi Balcón» junto a Cultura Profética. Para este año, Vicente García acompañó a la agrupación en Puerto Rico por sus 25 años de trayectoria.

    Motivado a los lazos y el respaldo musical para su carrera, nuevos planes se están gestando para realizar una nueva colaboración musical. «Llevamos una muy bonita amistad, es una banda que respeto mucho y me han ayudado muchísimo para darme a conocer», subrayó García.

    «Aprovechamos ese momento, pa’ planificar una nueva canción«, anunció.

    Vicente García
    Foto: Julio Barbera, Venezuela News
  • EU y Canadá castigan presidente Senado haitiano por narcotráfico

    EU y Canadá castigan presidente Senado haitiano por narcotráfico

    WASHINGTON.- La Oficina de Control de Activos Extranjeros (OFAC) del Departamento del Tesoro de los Estados Unidos, junto con el Gobierno de Canadá, impuso este viernes sanciones al presidente del Senado haitiano, Joseph Lambert y el destacado exsenador, Youri Latortue (Latortue) por presuntos vínculos con el narcotráfico.

    La OFAC designó a Lambert y Latortue, por haber participado o intentado participar en actividades o transacciones que han contribuido materialmente a la proliferación internacional de drogas ilícitas o sus medios de producción, o presentan un riesgo significativo de contribuir materialmente a la misma.

    Haitian Senator Joseph Lambert is ineligible to enter the United States for his corrupt activities and gross violation of human rights. The United States will continue to hold accountable anyone who foments instability and undermines democracy in Haiti.

    “Joseph Lambert y Youri Latortue abusaron de sus cargos oficiales para traficar drogas y colaboraron con redes criminales y de pandillas para socavar el estado de derecho en Haití”, dijo el subsecretario del Tesoro para Terrorismo e Inteligencia Financiera, Brian E. Nelson. “Estados Unidos y nuestros socios internacionales continuarán tomando medidas contra quienes facilitan el tráfico de drogas, permiten la corrupción y buscan sacar provecho de la inestabilidad en Haití”.

    La historia de Lambert con el narcotráfico abarca dos décadas. Durante este tiempo, Lambert usó su cargo para liderar y facilitar el tráfico de cocaína de Colombia a Haití y para facilitar la impunidad en Haití para otros narcotraficantes. Lambert también ha ordenado a otros que se involucren en la violencia en su nombre. Su tráfico de drogas, sus tácticas corruptas y su continuo desprecio por el estado de derecho han contribuido a la continua desestabilización de Haití.

    Al igual que Lambert, Latortue también ha tenido una larga participación en actividades de narcotráfico. Latortue se ha involucrado en el tráfico de cocaína de Colombia a Haití y ha dirigido a otros a participar en la violencia en su nombre.

    OFAC coordinó de cerca con la Administración de Control de Drogas en esta designación.

    LATORTUE RECHAZA ACUSACION

    El expresidente del Senado Youri Latortue rechazó las sanciones impuestas en su contra  y afirmó que tienen un trasfondo político.

    El exsenador por el departamento Artibonite aseguró a Radio Televisión Caraibes que las sanciones constituyen una respuesta a su postura contra el despliegue de fuerzas militares extranjeras en el país caribeño y señaló la «gran responsabilidad» de Estados Unidos y Canadá en la crisis nacional.

    A finales de octubre el Consejo de Seguridad de Naciones Unidas también aprobó una resolución que busca poner fin a la violencia en Haití con la imposición de sanciones a grupos armados causantes de la desestabilización del país.

    La resolución estableció un embargo de armas para los actores no estatales, prohibiciones de viajes fuera del país a los líderes de las bandas, además de la congelación de sus activos financieros.

  • Líderes agencias ONU piden a países que no repatrien  haitianos

    Líderes agencias ONU piden a países que no repatrien haitianos

    GINEBRA.- Los líderes de las agencias de la ONU para los derechos humanos y los refugiados pidieron a la comunidad internacional este jueves que no devuelvan a los haitianos a su país, que sufre una crisis humanitaria y de seguridad extrema.

    “Considerando esta situación tan preocupante, llamo a todos los Estados a ser solidarios con Haití y les insto a no devolver a los haitianos a un país extremadamente frágil”, declaró en un comunicado el Alto Comisionado para los refugiados, Filippo Grandi.

    “Está claro que las violaciones sistemáticas de los derechos en Haití no permiten actualmente el regreso seguro, digno y duradero de los haitianos al país”, afirmó en un comunicado diferente el Alto Comisionado por los derechos humanos, Volker Türk.

    El austriaco animó a “los gobiernos de la región a velar por que todos los haitianos tengan acceso a un régimen jurídico, a una protección y a servicios de apoyo, sin importar las razones por las que abandonan su país”.

    En junio de 2022, había 147.558 solicitantes de asilo haitianos en el mundo, según la agencia para los refugiados.

    “La mayoría de los haitianos viajan por las islas Turcas y Caicos y Bahamas hacia Estados Unidos, y en menor medida por el Caribe oriental hacia Chile y Brasil”, indicó Olga Sarrado, portavoz de la agencia.

    AL BORDE DEL ABISMO

    Türk pidió solidaridad para garantizar que los solicitantes de asilo tengan acceso a procedimientos justos y eficaces, indicando que el derecho internacional de los derechos humanos prohíbe las devoluciones y expulsiones colectivas sin una valoración individual.

    También advirtió que la incesante violencia armada ha sumido a Haití en la peor situación humanitaria en décadas.

    “Haití está al borde del abismo”, indicó, llamando a evitar “repetir los errores del pasado”. Desde septiembre el país se enfrenta a una parálisis casi total debida principalmente al bloqueo de la mayor terminal petrolera del país por bandas, lo que provoca escasez de combustible y de agua potable.

    Ante este nuevo episodio de una crisis humanitaria, política y de seguridad crónica, a la que se une la reaparición del cólera, el primer ministro Ariel Henry pidió auxilio a la comunidad internacional.

    Ante este nuevo episodio de una crisis humanitaria, política y de seguridad crónica, a la que se une la reaparición del cólera, el primer ministro Ariel Henry pidió auxilio a la comunidad internacional.

    Antonio Guterres, secretario general de la ONU, pidió el pasado 9 de octubre al Consejo de Seguridad que piense en enviar una fuerza armada internacional para acabar con esta “pesadilla”.

    ACNUR

    La ACNUR, la Agencia de la ONU para los Refugiados, emitió un comunicado en el que insta a los Estados de la región y de otras zonas que suspendan el retorno forzado de la población haitiana a su país, por “la devastadora crisis humanitaria y de seguridad en Haití”.

    “La violencia (incluida la violencia sexual), los secuestros, los saqueos y los bloqueos de carreteras perpetrados por grupos armados, así como el reciente brote de cólera, han agravado una situación humanitaria ya dramática en Haití, marcada por la aguda inseguridad alimentaria, la escasez de combustible, y la falta de atención médica y saneamiento. Millones de niñas y niños no pueden ir a la escuela, padecen desnutrición y viven con miedo”, dice el organismo en el documento.

    Esta petición se produce días después de que la subsecretaria de Seguridad Ciudadana, Democracia y Derechos Humanos de los Estados Unidos, Uzra Zeya, instara al Gobierno dominicano a “prestar servicios a todas las personas vulnerables, incluidos los haitianos y los dominicanos de ascendencia haitiana”.

    El ACNUR toma como referencia lo expresado por la Oficina de Derechos Humanos de la ONU sobre las violaciones sistemáticas de los derechos y la incesante violencia armada que han precipitado el descenso del país a su “peor situación humanitaria y de derechos humanos en décadas”.

    La ACNUR recuerda a los Estados que las personas haitianas que deseen solicitar protección internacional deben tener acceso a procedimientos de asilo justos y eficaces.

    GOBIERNO DOMINICANO

    Consultado sobre el informe, el canciller dominicano Roberto Álvarez, dijo a Diario Libre que «no tenemos reacción alguna al comunicado, por el momento». Dijo que tampoco había cambios en la política del gobierno dominicano.

    RECHAZAN «PRETENSIONES» ACNUR

    Tan pronto se publicó el informe de la ACNUR, varias personalidades reaccionaron a lo que calificaron de «pretensiones» de ese organismo.

    Jottin Cury, exjuez del Tribunal Constitucional, escribió en twitter que “la ONU pretende que no se repatríen haitianos, mientras todos los países se deshacen de ellos».

    “Debería preocuparse por una intervención humanitaria a fin de reconstruirlo. Una sola le costó más de un millón de pesos al Estado dominicano por el cólera. Eso es inadmisible”, agregó.

    De su lado, el abogado y exlegislador Vinicio Castillo Semán consideró que si se acepta el pedido del organismo de la ONU, sería un llamado para que los haitianos entren en masas al país.

    “Aceptar pedido ONU RD No repatríe ilegales haitianos = a efecto llamado para que vengan en masas. Y convertir RD en campo de refugiados. @luisabinader”, escribió en la misma red social.

    “A mi amigo Pte @luisabinader: O enfrentamos ésta pretensión absurda ONU o perderemos nuestro país. A Ud le corresponde comandar esa defensa y decirle a ONU que No! Que RD No puede renunciar a su soberano derecho repatriar haitianos ilegales. Que con Ud No cuenten para eso !”, publicó Castillo Semán.

    jt/am

  • ESPAÑA: Joven asesinado en discoteca era hijo exdiputado RD

    ESPAÑA: Joven asesinado en discoteca era hijo exdiputado RD

    MADRID.- Un joven dominicano que murió en una pelea en una discoteca de Fuenlabrada (Madrid) era hijo del exdiputado y alcalde de Tamayo, Huraldo (Yayo) Mesa Velázquez.

    La reyerta ocurrió en las inmediaciones de una discoteca de la calle Luis Sauquillo, hasta donde se desplazaron los agentes del orden y varias unidades de emergencias.

    El joven de 21 años fue baleado en la cabeza y presenta varios machetazos.

    La Brigada Provincial de Información de la Jefatura de Policía de Madrid, con grupos especializados en bandas juveniles, investiga una posible relación de este suceso con este tipo de organizaciones.

    La Policía investiga si el homicidio, por el que aún no fue detenido nadie, está relacionado con una reyerta con dos apuñalados ocurrida en una discoteca del municipio, un lugar habitual de reunión de integrantes de bandas juveniles.

  • NY: Alianza País pide no arrojar lodo y sedimentos de construcción en playas

    NY: Alianza País pide no arrojar lodo y sedimentos de construcción en playas

    NUEVA YORK.- El partido Alianza País en Nueva York demandó a las autoridades de Puerto Plata que tomen en serio las denuncias contra la labor de dragado que realiza Taino Bay

    Dijo que «es de público conocimiento el impacto negativo que esto tiene en playas como Costambar, Cofresis y Maimón».

    Roberto Mercedes, coordinador de Alianza País en Nueva York, indicó que «todo el lodo y residuo de construcción que allí se descarga afecta el comercio local y el flujo de turistas nacionales y extranjeros, sobre todo turistas estadounidenses que por miles acuden a esas playas».

    «El sucio de sus aguas y los niveles de contaminación que se registran impiden no tan solo bañarse, sino, y sobre todo, que de esas aguas ser usadas pueden resultar un peligro para los bañistas», aseveró.

    Agregó que “a lo que se agrega el efecto negativo que esta situación produce en la vida comercial de la zona donde se cuentan por miles los turistas que las visitan”.

    «La seccional de Alianza País no deja de expresar su preocupación por la agresión que esto tiene en manglares y en la vida acuática de las playas y comunidades mencionadas, particularmente en la existencia y reproducción de los corales que son una atracción especial para turistas», señala.

    Condenó que las autoridades municipales y de Medio Ambiente, «aun estando al tanto de esta grave situación, responde con desidia y con irresponsabilidad al no hacer cumplir las leyes y normas ambientales».

    «Formulamos esta preocupación de manera pública por el valor que tiene el turismo en la vida económica de Puerto Plata, lo cual hay que preservar», subrayó.

  • IATA pide a RD revise medida eliminaría pago US$10 a pasajeros dominicanos

    IATA pide a RD revise medida eliminaría pago US$10 a pasajeros dominicanos

    GINEBRA.- La Asociación Internacional del Transporte Aéreo (IATA) solicitó al Gobierno de República Dominicana la revisión de la medida aprobada en septiembre, mediante la que se elimina el cobro de 10 dólares en concepto de Tarjeta de Turista por parte de las aerolíneas a los pasajeros dominicanos o extranjeros con residencia dominicana.

    Explicó que no se opone a la eliminación de este cobro, sino que cuestiona la manera de hacerlo. IATA ha argumentado que las aerolíneas presentan numerosas limitaciones para diferenciar por nacionalidad y residencia, lo que les impide el cumplimiento de dicha resolución.

    Y es que, no solo los ciudadanos dominicanos estarán exentos de este cobro, sino que también lo estarán, mediante acuerdo bilateral, los pasajeros de Argentina, Chile, Corea del Sur, Ecuador, Israel, Japón, Perú y Uruguay.

    Como alternativa a la resolución aprobada en República Dominicana, IATA ha propuesto la implementación de una web como plataforma de pago de esta tasa y conectada directamente con el gobierno dominicano. De esta forma, el Estado sería el que recaude y podría liberar a los pasajeros exentos del pago. Esta solución ya ha sido implementada previamente en otros países o territorios como Aruba, Bonaire, Canadá o Surinam.

  • Chef Tita, en el Paseo Español de las Estrellas de la Gastronomía

    Chef Tita, en el Paseo Español de las Estrellas de la Gastronomía

    ESPAÑA.- “Estoy muy feliz y agradecida de la plataforma de Binómico por tomar en cuenta mi trabajo. Agradezco a su director, Alberto de Paz, y al alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, por reconocer mi trayectoria y empeño desde hace muchos años por ver la gastronomía dominicana crecer y ser reconocida en el mundo”.

    Con esta cita es que Inés Páez Nín, mejor conocida como la chef Tita, ha mostrado su emoción al convertirse en la primera cocinera dominicana en tener una placa del Paseo de las Estrellas de la Gastronomía, único en el mundo, situado en Huelva, España.

    Con esta distinción, no solo ella salta de alegría, los dominicanos también celebran la hazaña lograda a base de trabajo, de entrega, de creatividad, talento y, ¿por qué no?, de sacrificios y esfuerzos en un área que hasta hace poco no había sido explotada y explorada de la forma en la que ella lo ha hecho.

    “Hemos abierto un camino maravilloso de reconocimiento de nuestro país, de nuestros productos de exportación. Esa estrella significa mucho para mí, ya que inmortaliza este trabajo que he realizado con pasión, porque República Dominicana tiene un espacio dentro de los grandes cocineros del mundo, y ser una de las cuatro primeras chefs en este paseo me llena de orgullo y me impulsa a continuar trabajando por mi país”, sostuvo satisfecha del trabajo realizado.

    Ella no trabaja para premios ni reconocimientos. Lo hace para aportar a un área que identifica al país y para robustecer la cultura culinaria de la nación. Sin embargo, hoy se ha sumado al cocinero español Joan Roca, a la argentina Narda Lepes y al también español Xanty Elías, en reconocimiento a la dedicación, trayectoria y entrega de estos cocineros de repunte mundial.

    Congreso gastronómico

    El acto se realizó dentro de la última jornada del segundo congreso gastronómico iberoamericano Binómico, donde se han reforzado los lazos culinarios entre España y Latinoamérica. En este reputado congreso la chef Tita fue invitada a disertar sobre la gastronomía dominicana, con el tema ‘Gastronomía dominicana, el origen’, con el que cautivó a todos los presentes.

    Los cuatro primeros cocineros de este singular paseo, que se irá ampliando, descubrieron su estrella junto al Mercado del Carmen, emblema del producto de calidad de Huelva, denominado el gran museo gastronómico de esta ciudad.

    El reconocimiento que acredita esta distinción fue entregado a los cuatro grandes chefs de la mano del alcalde Gabriel Cruz, quien expresó su satisfacción por la iniciativa de poner a los pies del Mercado del Carmen la impronta de cocineros referentes como lo son Joan Roca, “un orgullo de España”, Chef Tita, “tremenda e importante cocinera que pone en alto la gastronomía dominicana”, Narda Lepes, “importantísima cocinera que representa al país invitado de esta edición” y por supuesto, Xanty Elías, “una persona fantástica, creativa, defensora de los productos de nuestra tierra”, enfatizó.

    Los homenajeados agradecieron el reconocimiento y destacaron la importancia de los vínculos generados por Binómico y la iniciativa del Paseo de la Gastronomía Iberoamericana, el que Joan Roca ha calificado como “moderna, creativa y muy interesante”.

    ¿Qué es Binómico?

    Es el único congreso gastronómico iberoamericano, con periodicidad anual, de Europa. La unión de la historia de la gastronomía de sus 22 países. Un congreso que apuesta por la sostenibilidad y se alinea con los ODS.

  • LONDRES: Academia Dominicana de Gastronomía participa en IX Semana Dominicana

    LONDRES: Academia Dominicana de Gastronomía participa en IX Semana Dominicana

    LONDRES.- La Academia Dominicana de Gastronomía (ADG) logró destacada participación en la IX Semana Dominicana en Londres acentuando la importante contribución de la gastronomía en la transmisión del conocimiento, a través de los sentidos, sobre quiénes somos.

    “Trabajamos mano a mano con el reconocido chef dominicano Erik Malmstem para comunicar, a través de seis platos, una historia de sabores y dejar una huella de amistad que contribuyera con la consolidación de las excelentes relaciones culturales, diplomáticas y comerciales entre la República Dominicana y el Reino Unido”, señaló Luis Ros, presidente de la ADG.

    El primer plato fue pescado cocido a fuego lento con coco, arroz inflado, aguacate y cebolla perla. Crocante, untuoso y con influencia cocola, apropiado para introducir una delicada sinfonía de sabores.

    El segundo movimiento fue un salpicón de camarones. Como si estuviéramos en la Bahía de Sánchez, con crujiente de plátano verde, cilantro y ají dulce. Tropical y refrescante al paladar.

    El tercer escalón fue chivo al orégano con Brugal 1888, naranja agria y especias. Una propuesta de nuestros sabores autóctonos que revelaron la hibridación de las culturas española y africana que nos representan.

    Una cuarta tentación fue el chicharrón de cerdo con Casabe, mojo y cebolla encurtida. Un contraste de tonalidades tibias, crocantes, viscosas y muy ligeramente avinagradas que resaltaron nuestras herencias taína e ibérica.

    El quinto nivel fue antesala del cielo dulce. Arroz con leche, vainilla dominicana, mango, azúcar parda y merengue quemado. Honrando nuestra tradición centenaria en la producción azucarera y mostrando la predominante influencia de la cultura gastronómica española.

    Para concluir con el sexto tiempo, el Chef Malmstem ofreció un bizcocho de guineo, con mousse de cacao dominicano, canela y macadamia. Con texturas dulces, esponjosas, cremosas y crocantes, despidió una travesía de sabores que deleitó a los participantes en la IX Semana Dominicana en Londres con joyas de la gastronomía dominicana.

    La actividad, realizada en Londres, fue organizada por la Embajada del Reino Unido en la República Dominicana, la Embajada Dominicana en el Reino Unido y la Cámara Británica de Comercio en la República Dominicana, con el apoyo de la ADG y del chef Erik Malmstem en la parte gastronómica.